Sonhos de Menina 1.6: Como Fazer Pizza em Casa

Como Fazer Pizza em Casa

Nós brasileiros curtimos muito pizza, certo? Dizem por aí que somos os segundos maiores consumidores de pizza do mundo inteiro!

Apesar de pizzaria não faltar no Brasil, e muitas são extremamente conhecidas, de vez em quando rola aquela vontade de brincar em casa, e criar a própria pizza. Poder colocar o que quiser, na cobertura, se divertir com queijos e carnes pode ser bem legal. Por esse motivo, deixo uma receita de massa de pizza bem fácil:

   Ingredientes:

 2 1/2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
 1 colher (chá) de sal
 2 colheres (sopa) de azeite
 7 gramas de fermento biológico seco
 1 colher (chá) de açúcar
 1 xícara de água morna

•Pré-aqueça o forno em 230 ºC
•Em um recipiente grande, coloque o fermento, açúcar e a água. Misture e aguarde 10 minutos.
•Em outra vasilha, coloque farinha e o sal. Misture e reserve.
•Passado os 10 min  acrescente o azeite à primeira mistura. Logo, coloque aos poucos a mistura de farinha e sal e diluia bem. Depois, deixe descansar por 5 min
•Abra a massa e coloque na assadeira untada. Cubra com o molho de sua preferência e asse até dourar.

Ideia de molho:

Queijo parmesão! Quando for abrir a pizza deixe bem fininha, coloque o molho de tomate temperado e salpique queijo! Para quem curte azeitona, a verde combina super.

 Espero que gostem!



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